Neben gutem Wetter ist die Beschaffenheit der Möbel im Bereich Außengastronomie ein wichtiger Aspekt. Das Design spielt eine nicht unerhebliche Rolle. Gleichzeitig hält die „neue Gemütlichkeit“ Einzug – allerdings modern interpretiert. Stühle, Tische, Bänke und Liegen sollen zum Stil des Hotels passen. Der Gesamteindruck muss stimmen. Leicht und doch robust, in vielen verschiedenen Formen und Farben: So könnte man die aktuellen Outdoor-Trends zusammenfassen. Die Möbel müssen der Witterung trotzen. Das Personal darf nicht ständig damit beschäftigt sein, Stühle und Tische wegzuräumen, sobald ein Regenschauer aufzieht. Deshalb kommen immer mehr wetterbeständige Materialien zum Einsatz. So setzen bespielsweise MBM und Go In auf den Werkstoff Resysta. Dieser besteht aus Reishülsen, Steinsalz und Mineralöl und soll, wie der Hersteller verspricht, äußerst widerstandsfähig sein. Dieses neue Material kann für die Möblierung ebenso verwendet werden wie für Bodenbeläge. Es soll das vor allem im Außenbereich sehr beliebte, weil robuste Tropenholz ersetzen. Resysta lässt sich ähnlich bearbeiten wie Holz, ist aber nach Herstellerangaben umweltschonender.
Edelstahl wird für die Ausstattung der Möbel im Freien ebenfalls gerne eingesetzt. Dieses Material gilt als nahezu unverwüstlich, ist hygienisch und pflegeleicht. Beides sind ausschlaggebende Argumente in der Hotellerie, wo immer auch die Kosten im Blickfeld stehen.
Kühlere Temperaturen stellen schon lange keinen Grund mehr dar, nicht im Freien zu sitzen. Der Sommer ist sowieso viel zu kurz, vor allem in unseren Breiten. Der Markt bietet hier eine Vielzahl an Produkten. Als flexiblen Wetterschutz hat die Schlosserei Meissl Windwände im Programm, die bei Bedarf hochgefahren werden. Auch Heizstrahler können die Freiluft-Saison auf der Terrasse verlängern. Um den Außenbereich effizient zu wärmen, hat die Firma Masterwerk eine Gartenfackel entwickelt, die nicht nur für heiße Köpfe, sondern auch für warme Füße sorgt. Vor allem das Nichtraucherschutz-Gesetz hat dazu geführt, dass viele Hotels und Restaurants komfortable Outdoor-Raucherbereiche einrichten, in denen sich die Gäste wohl fühlen. Eine Lösungsmöglichkeit sind Zelte als mobile Raumlösungen. Firmen wie Losberger oder Haltec bieten hier ein breites Sortiment. Flexibel in Größe und Form dienen diese Zelte als zusätzliches Raucherzimmer oder Partylocation.
Bleibt noch die Frage nach den diesjährigen Trendfarben? Man „trägt“ Violett in allen Nuancen sowie gedeckte Brauntöne. Nach wie vor beliebt sind auch Weiß und Schwarz.
Susanne Abel |
